Eenwording met de wijnen

Eindeloos uitgestrekte wijngaarden verspreid over de valleien en de omringende bergen. Met een oog dichtgeknepen door de felle herfstzonnestralen kijk ik vol bewondering om me heen. Here I am... midden in HET wijngebied van Zuid-Afrika: Stellenbosch.

Mijn eerste bezoek was aan Warwick; een van de mooiste huizen van Zuid-Afrika. Hans (van wijnhandel 'King William') had voor mij een geweldige trip geregeld met onder andere een volle week accomodatie op Warwick. Samen met Guillaume - de Frans man - sliep ik in een gasthuis met drie slaapkamers, een bad, een grote woonkamer, keuken, zwembad en tennisbaan op een van de meest prachtigste wijngaarden van Zuid-Afrika. Thanks Hans!

Er valt zoveel te vertellen, maar ik zal het kort houden; voor jullie, maar ook omdat ik mijn laatste twee dagen in G-town nog met alle anderen wil doorbrengen.

Ik heb verschillende huizen bezocht, waaronder Boschendal, Vergelegen (fantastisch mooi!), Takara - waar ook Vilafonte huishoudt, en Klein Constantia. Daarnaast hebben we de dorpjes Stellenbosch, Franschhoek en Paarl verkent.

Het interessante was dat alle wijnhuizen hun eigen kenmerk en manier van werken hebben. Vooral de marketing side van het gehele wijnproces was zeer interessant om over te praten en ook over het productieproces van de wijn zelf heb ik veel geleerd en gezien. Bij alle wijnhuizen heb ik een persoonlijke rondleiding gehad en een heerlijke lunch!

Het is echt fantastisch mooi om de Simonsberg en de Kleine Drakensberg rondom alle wijnhuizen te zien liggen, terwijl de wolken er omheen zweven en de zonnestralen je een ongelofelijk gevoel van zaligheid geven. Wat wil je nog meer dan het proeven van heerlijke wijnen in prachtige wijnhuizen in een van de mooiste - maar ook zeker een van de rijkste en meest coloniaalste - gebieden van Zuid-Afrika?

Een van de hoogtepunten was mijn kennismaking met Mike Ratcliff van het wijnhuis Warwick. Door de paar dagen die ik op dit wijnhuis heb doorgebracht, heb ik Mike een beetje leren kennen en we hebben onwijs interessante gesprekken gehad over de wijnmarkt - internationaal en nationaal -, maar ook over de ontwikkeling van Zuid-Afrika, etc. etc. Het was een eer om kennis te mogen maken en tijd door te brengen met iemand die zo goed presteert in een zware wijnmarkt met vele concurrenten. Vooral ook omdat Warwick echt een tophuis is en al vele medailles gewonnen heeft. :)

Dus nogmaals, Hans en Geja bedankt voor het regelen van alles! Het was een van de mooiste weken in Zuid-Afrika en ik heb onwijs veel gezien en geleerd.

Foto's komen later. Ik ga nu genieten van mijn laatste twee dagen in G-town. Daarna nog even chillen in Cape Town met Ivo en dan is toch echt weer tijd om naar huis te komen. Wow! De tijd is echt omgevlogen. Ik vind het onwijs jammer dat ik hier weer weg moet, maar de tijd is daar. De tijd is daar om de volgende stap in mijn leven te zetten en de rest van mijn dromen waar te maken. Daarvoor moeten een paar grote stappen gezet worden, maar ik ben er klaar voor. Zuid-Afrika heeft me een hele hoop geleerd en ik ben klaar om die kennis toe te passen op mijn leven en in mijn leven. We're all having dreams and they're meant to come true; as long as you want to fight for them.

Ik zie jullie allemaal snel!

Hele dikke kus,

Nicole :D